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	全国有数の生産量を誇る茶どころ嬉野。霧深い山々に囲まれた盆地で、澄んだ空気と清らかな水に恵まれたこの地は、お茶栽培にとても適しています。数百年の歴史と奥深い味わいを伝承し続けているうれしの茶の魅力をご紹介します。 ｜うれしの茶の種類｜知って得するうれしの茶｜うれしの茶を買おう！｜お茶トピックス｜ 藁などで茶園を覆い、直射日光を避けながら葉を育てます。一芯三葉を丁寧に手摘みして造った高級茶で、低温で抽出します。甘くまろやかな味。 ←玉露用の急須はこんな形。 うれしの茶総生産量の主流で、一般的な煎茶の部類。茶葉を高温で蒸し、よく揉んで乾燥させたお茶。茶の形状は勾玉状に曲がり、色艶があります。さっぱりとした口当たり。 ←渋みが少なく、香りもよい。 茶葉を約400度に熱した釜で直接炒って仕上げる、日本茶の元祖的なお茶。とっても香ばしく、のど越しはさっぱりしています。 ←嬉野茶協のみで販売されているうれしの釜炒り茶ペットボトル（150円） 意外と知らない人も多いのですが、緑茶も紅茶も製法が違うだけで、もともと同じ茶の葉からできているんですよ。嬉野には日本茶とともに紅茶を生産している農家が数件あります。茶葉を完全に発酵させた紅茶は、ストレートでも甘みがあり、国産紅茶として今注目を集めています。 ★お茶のパワー　お茶にはたくさんの身体に良い成分が含まれています。美味しく飲んで健康に！ 【お茶の主な成分と効能】 成分 効能 カテキン　（渋み成分） ●発ガン抑制●血中コレステロール上昇抑制●抗酸化 ●血圧上昇抑制抗酸化●虫歯・口臭予防など カフェイン　（苦味成分） ●眠気解消●利尿作用●代謝促進●疲労回復●脂肪燃焼●ストレス解消など テアニン【アミノ酸】（甘み成分） ●血圧上昇抑制●脳・神経機能調整●リラックス効果など ビタミンB2 ●口内炎予防●抗酸化など ビタミンC ●風邪予防●免疫機能増強●メラニン色素生成抑制など β-カロテン ●抗ガン●抗糖尿●老化防止●抗心疾患など ビタミンE ●老化抑制●抗酸化など フラボノール ●消臭など ★お茶に適したお湯の温度 こんなお茶を淹れたい！ お湯の温度と時間 適したお茶の種類 旨味（アミノ酸）多いお茶を淹れる ぬるめのお湯（約50℃）で約2分〜3分。 玉露 カテキン、カフェインもバランスよく淹れる やや熱めのお湯（約70℃）で約2分。 煎茶・玉緑茶 香りの高いお茶を入れる 熱湯で約30秒。※紅茶の場合は約3分。 番茶・ほうじ茶・紅茶 選りすぐりのお茶が揃う 組合に加盟した11社のお茶屋さんの中から、毎年2回〜3回行う審査によって選ばれたお茶が購入できます。種類は玉露・煎茶・特上茶・ほうじ茶など約12種類。もちろん試飲もOK。 TEL.0954-42-0605 佐賀県嬉野市嬉野町大字下宿甲198 http://www.aile.or.jp/kaiin/ureshcha/ 嬉野町にはたくさんのお茶屋さんがあり、各店舗によって味も違います。ほとんどのお店で試飲もできるので、お好みのお茶を探してみてください。 >>詳しくは見どころマップへ お茶ちゃ村 嬉野茶をはじめ、お茶ふりかけ、お茶まんじゅう、抹茶ソフトクリームなど、 お茶に関するお土産やグッズが豊富に揃います。お茶の仕上げ工程も見学できます。 TEL.0954-43-1188 協会員のお茶やさん一覧 店名 電話番号 店名 電話番号 ●(有)永尾製茶問屋 0954-42-0523 ●(有)井手緑薫園 0954-42-0021 ●小野原製茶問屋 0954-42-0457 ●(有)中島美香園 0954-42-0372 ●下田茶舗 0954-43-0666 ●うれしの茶園 0954-43-0621 ●うれしのお茶ちゃ村 0954-43-1188 ●(有)フクダ製茶園 0954-43-1666 ●(株)井上香嬉園 0954-42-1003 ●橋爪清香園茶舗 0954-42-0023 ●(株)徳永製茶 0954-42-0560 ●中山製茶舗 0954-42-0514 ●(有)草野製茶園 0954-42-0541 ●相川製茶舗 0954-42-1756 ●(合名)松永青露園茶舗 0954-42-1026 相川製茶舗 TEL.0954-42-1756 喫茶や茶染工房も併設したお茶屋さん。うれしの紅茶をはじめ、フルーツ・花をブレンドしたフレーバーティやめずらしい緑茶のフレーバーティ、茶器なども販売。 (有)中島美香園 TEL.0954-42-0372 緑茶用の茶葉から作った紅茶は渋みが少なく、ストレートでも飲んでも砂糖入りと感じるほどほんのりとした甘みがあります。 ●うれしの茶スキンケアグッズ 殺菌作用のあるお茶の抽出エキスを配合した、スキンケアグッズは美肌効果が期待できると大人気！お茶のほのかな香りと優しい肌ざわり。ぜひ一度お試しください。 →スキンケアグッズを詳しく見る ●お茶を使ったお菓子 嬉野町のお菓子屋さんには、お茶を使ったオリジナルのお菓子がたくさんあります。もちろんお茶や紅茶にもぴったり。ティータイムにいかがですか？ →うれしののお菓子を見る ●うれしの茶ミット 新茶の季節にさきがけて、毎年4月上旬に行われているお茶のイベント。摘みたての茶葉を使った手揉み実演・体験や試飲、茶摘体験ツアーや茶そば早食い競争、クイズなど、楽しい催し物が目白押し。会場のみゆき公園には、おしゃれな喫茶も特設され、お菓子やお茶もじっくり味わえる。特産物等の販売や試食もあります。